Video: Avantaje și dezavantaje de a lucra cu un designer de interior 2024, Iulie
Cu siguranță, fiecare persoană cel puțin o dată în viață s-a gândit să deschidă o cafenea, un restaurant sau o tavernă. Astăzi, un număr imens de oameni sunt deja
preferă să se angajeze în afaceri de restaurant, deoarece acest tip de activitate aduce un profit destul de solid. Pentru a implementa această idee de afaceri, este necesar să faceți anumite eforturi, de exemplu, să găsiți o cameră, să creați o atmosferă confortabilă și confortabilă în ea, să dezvoltați un meniu original, să angajați un bucătar cu experiență. Ei bine, și cum să faci fără o echipă de chelneri, a căror muncă este extrem de importantă pentru orice unitate de catering! Și într-adevăr așa este. La urma urmei, dacă clientul este nemulțumit de serviciu, poate alege pur și simplu un alt restaurant. Din acest motiv, proprietarii de cafenele și baruri caută lucrători cu înaltă calificare, iar ospătarul de pe lista lor este departe de ultimul loc.
Munca unei chelnerițe este considerată a nu fi prestigioasă în conștiința de masă, deși în țările europene este apreciată destul de ridicat alături de alte profesii. În Rusia, are o atitudine complet specifică. În țara noastră, se crede că a lucra ca chelneriță este una dintre căile de a supraviețui în absența a ceva mai bun. Trebuie menționat că domeniul de activitate menționat mai sus este caracterizat și de o cifră de afaceri ridicată a personalului. În același timp, munca ca chelneriță necesită o abordare profesională a afacerii, iar pentru unii se formează - în consecință, clientul, aflat în restaurant și cafenea, se simte cât mai confortabil și relaxat.
De regulă, acest tip de activitate este un mod suficient de bun pentru ca elevii să câștige bani. Mai mult, munca în calitate de chelneriță este potrivită atât pentru fetele studiilor cu normă întreagă, cât și pentru cele cu normă întreagă. Remunerația muncii lor depinde de modul în care vârful este distribuit de administratorul camerei. Unii angajatori introduc un sistem de remunerare suplimentară pentru personalul lor, atunci când ospătarii primesc un anumit procent din vânzarea anumitor feluri de mâncare și alcool. Într-un fel sau altul, lucrul într-o cafenea ca chelneriță în primele luni de activitate în această poziție poate aduce venituri în valoare de două sute-trei sute de dolari pe lună. În același timp, dacă un angajat are o diplomă de absolvire, are experiență în alte unități de catering, are un aspect atractiv și are informații despre cum să pregătească automat o comandă și să primească plata de la un client folosind un program special, atunci câștigurile ei pot fi de până la cinci sute de dolari pe lună.
Destul de des puteți găsi un anunț: „Este necesară o chelneriță. Muncă pentru studenți ”. De obicei, aceste locuri de muncă necesită tineri cu vârste cuprinse între 18 și 25 de ani.
În unele cazuri, angajatorii solicită cetățenia rusă și înregistrarea la locul de ședere. În plus, proprietarii de restaurante și cafenele, având în vedere candidatura pentru funcția de ospătar, întreabă o persoană despre experiența sa. Se preferă solicitanții care sunt sociabili și dispuși să învețe o nouă profesie.
